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瓶子裡的風土_早茶禮盒

NT$ 350.00


南瓜百香果果醬/

南台灣的郊區山區可以同時看到百香果和南瓜這兩種作物。冬天的時候,南瓜和百香果的香氣變得特別濃郁,所以總是在這個季節做這樣的果醬。

是一款質地香濃滑順(南瓜的澱粉特性)的抹醬,喜歡卡式達的口感的人應該會喜歡噢。

  • 成份:百香果、南瓜、檸檬、台產白砂糖
  • 重量:130g±2%
  • 水果產地:百香果(中崎有機農場)、南瓜&檸檬(高樹阿彌陀佛有機農場)
  • 保存方式/ 期限:避免太陽直射,常溫陰涼處。未開封常溫可保存1年。開封後冷藏保存1個月,建議儘速食用完畢!

玉女蕃茄果醬/

高雄的冬春有充足的陽光、氣候乾爽,適合番茄成長。一顆顆紅、橙、綠的蕃茄,像小寶石般掛在藤枝上,在這裡是冬春兩季旱作田野的風景。相較於口味清爽、多汁的夏季蕃茄,冬春盛產的蕃茄有「長長的餘韻」,滋味濃縮後更是風韻十足!每年都想把它做成果醬。 

今年用的是美濃薛大哥露天植栽的有機玉女蕃茄。挑選出「真正完熟」的果實,只用糖和檸檬調味,盡量的保留它原有的魅力和果肉感。 客人吃完都說「想要舔盤子!」

  • 成份:玉女蕃茄、檸檬、台產白砂糖
  • 重量:130g±2%
  • 水果產地:玉女蕃茄(美濃有卉有機農場)、檸檬(高樹阿彌陀佛有機農場)
  • 保存方式/ 期限:避免太陽直射,常溫陰涼處。未開封常溫可保存1年。開封後冷藏保存1個月,建議儘速食用完畢!

招牌鹽麴比司吉/

排除奶油、泡打粉、添加鹽麴的比司吉,讓內層還是鬆軟的。有不易氧化的特性,放越久美味度不減反增!

烘烤時塗抹了大量的自製味醂糖漿,外層有了酥酥脆脆的口感。是一種耐吃又健康的點心!(年齡接受度廣,大人小孩通吃)

  • 成份:麵粉、鹽麴(自家發酵)、味醂(自家發酵)、日本菜籽油、台產白砂糖、海鹽
  • 重量:35g±2%
  • 產地:高雄龜時間 goöod time
  • 保存方式/ 期限:避免太陽直射,常溫陰涼處。吃的時候可用180度烤3分鐘taste better!



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