【篠原有紀子x龜時間】節氣茶旅 茶席工作坊(雨水) Farm to cup tea workshop 2/23(已滿員)

From farm to cup！

比起拘泥於泡茶工序、品茗的儀式，

「節氣茶旅」更注重理解茶葉的本質、茶園的風土，以及感受茶湯裡所傳達的季節魅力。

根據季節與不同的主題，挑選日本與台灣特殊的有機茶葉、野放茶葉，在茶席上使用山泉水為大家一一奉茶。搭配的茶菓也是使用當令食材精心製作。

不管是「資深的茶葉愛好者」，或是「茶席初心者」，大家都請坐下來吧，一起悠閒的喝杯茶，踏上這場茶旅行～

★ 此活動有紀子老師將以日語教學，搭配即時的中文口譯，雙語進行

★ 本茶席所使用的選茶與季節蔬果均為台灣與日本有機或友善農法的小農植栽

（專屬優惠：凡報名節氣茶旅工作坊，即可享活動前一日及當日住宿「鶴宮寓ho̍k house BED and WORKSHOP stay」經典方案 9折優惠訂房！)

節氣茶旅 雨水   

春のはじまりに会を催したいと思います。

雨水は山の雪が解けはじめ、水に変わるころという意味もあり、昔から耕作を始める目安ともされていました。

人のからだも冬から春へ変化するころ。
みなさまとこの季節のお茶の旅をご一緒したく存じます。

今回は台湾の「野放山白茶」と日本の「緑茶」で春の目覚めを体感していただきます。

身近な季節のよろこび、逃さぬように。
初春を感じる菓子をいただきながら過ごしましょう。

タイミング合う方あれば ぜひお越しくださいませ。
お目にかかれる日を心待ちにしています。

「雨水」，是指春天到來，山上的雪初融，空氣不再乾燥，開始容易下雨的節氣。這段大地萬物逐漸甦醒的時光，自古以來被認為是啟動農耕的絕佳時節，也是人體機能由冬入春的轉換時期。我們想邀請您，一起踏上這個正在啟動、萌芽、讓人感受到生機的茶旅行。

在這次的茶席裡，我們選了高雄六龜的「野放山茶」、九州的茗品「釜炒り茶」、日本百年茶園的「經典煎茶」，將分別搭配讓人感受到春日降臨的茶菓，來與大家一同體驗春天的甦醒。

除了享用茶與菓，也想和大家聊聊茶園裡的趣聞！

‣‣ 活動資訊 ‣‣ 

◆ 日期：2025/2/23(日)

◆ 時間：13:00-14:30 (12:50 開放入場)

◆ 費用：NTD 1600 / 每人

• 包含茶席中的三款有機日本茶、台灣野放茶，以及分別搭配的三種季節茶菓(有紀子老師與龜時間聯手製作)
• 茶席中使用的茶譜、器具與中文口譯。

◆ 地點：龜時間 goöod time

◆ 定員：8-10人

※ 此茶席工作坊有紀子老師將以日語進行，搭配即時的中文口譯，雙語進行。

※ 鶴宮寓住宿優惠：報名此工作坊可享活動前一日及當日「鶴宮寓ho̍k house」住宿(就在龜的樓上！)經典方案9折優惠訂房(限房型限量)。

‣‣ 報名資訊 ‣‣ 

STEP① 請於此頁進行下單並結帳（付款成功=報名成功）

（付款成功後即會收到e-mail預約確認資訊）

STEP② 於課程日期時間來龜時間報到即可

（如有特殊情形會收到聯絡）

‣‣ 取消政策 ‣‣ 

① 除了天災或其他不可抗力之因素，已繳費完成報名參加者如欲取消工作坊/活動，請於該工作坊/活動7天前(不含課程當天)通知取消，可全額退費。

② 若無於該工作坊/活動前7日(不含課程當天)前通知取消，將不予退費。可轉由親友代理上課(提供代理上課者之姓名與聯絡資訊)。

③ 通知取消依來訊通知時間為基準。

④ 退費若以轉帳方式辦理，需自行負擔銀行手續費。

‣‣ 篠原有紀子老師簡介 ‣‣ 

在京都啟蒙學習料理與茶道表千師，爾後在義大利 Siena 進修。
2015年於食材豐饒的九州創立了「野菜果実Lab」食物研究室，
致力於原生食材、節氣飲食與茶的研究。