菊花金桔茶果醬 Pineapple and kumquat jam with chrysanthemum

菊花金桔茶果醬Pineapple and kumquat jam with chrysanthemum(tea jam)/

把還沒有成熟的生鳳梨、金桔、和無毒生長的黃金杭菊，用冰糖蜜漬慢火熬煮。
這是一款費工的台式果茶醬。 用的是府城台菜黃老師的家傳配方，據說是古時台灣大戶人家用來舒壓潤喉的保養茶。
做成冰果茶、熱果茶、或是俄羅斯風格的果醬紅茶，喝起來都很舒服，散發的高雅香氣也令人心情愉悅。
茶果醬也可以搭配比司吉、起司一起嚐嚐看，很美味噢！

所用的果物都來自南台灣的有機小農(產地鮮摘熱直送龜廚房)。

無添加果膠、防腐劑，以20-25%低糖、費工的法式糖漬法compote手工製作。

• 成份：金讚鳳梨、金桔、黃金杭菊、台產冰糖
• 重量：150g±2%
• 水果產地：金讚鳳梨(杉林大竹崙農場)、金桔(杉林大竹崙農場)、黃金杭菊(高樹TEAKINO天菊農場)
• 保存方式/ 期限：24個月(未開封) 開封後，冷藏保存1個月，並且儘速食用完畢

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