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東京咖哩旅遊指南_TOKYO CURRY GUIDE FOR TOURISTS

NT$ 150.00


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東 京 咖 哩 旅 遊 指 南
TOKYO CURRY GUIDE FOR TOURISTS

  • 語言:日文、英文、中文、韓文
  • 獨立出版:Kisa Miyazaki & TACO ché
  • 書封共五色,出貨恕不選色
  • ZINE from Japan

推薦人_一刻書屋


不得不說,來到日本之後才開始明白道地印度咖哩的滋味。

當初(2019年)書店Taco Che的中山小姐突然向我聯繫,詢問能否幫忙著手翻譯一本小誌,並簡要的介紹這位作者已經紀錄東京的咖哩店邁進第十年,每一年都會自費出版一本「CURRY NOTE」分享東京咖哩店。無論新舊,她總是無私的寫下對於咖哩店的觀察與熱情。而在第十年更是精選了十間製成小冊,並且除了日文以外,另譯成英、中、韓文,讓這「咖哩筆記」也能和其他國家讀者一同享用。 

每間雖然只有短短300多字,卻精準的介紹咖哩的口味、店內氛圍,且細心地列出是否提供素食菜單,辛辣指數和實用的Google Map QRcode。 

翻譯的過程中幾度流下口水,才驚覺原來那些道地的咖哩也分印度南北,乾濕吃法。有些店家則是和融入日式的口味。這本輕薄的筆記,記載著十年對咖哩的愛,要去東京的朋友,最佳的咖哩指南。


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